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  香气:主要闻香气的纯度,区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道,使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中,多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成的新物质产生的一种综合香气总之是令人愉快的香气。总之好的熟普,它的干茶香气应该是明显的,馥郁的,可能是成熟果香、花蜜香、陈香等。冲泡后,其茶汤香气以绵长、持久的为佳,包括水中含香、齿颊留香以及挂杯留香等都是好茶的表现。

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  口感:试喝是选购茶叶的一种较可靠的方法,因为一杯茶好不好,合不合口味,从试喝就可以完全知道了,一杯好普洱茶不会有霉味,更不会是一杯苦水。普洱茶最显著的感觉就是喉韵。从回甘感和润喉感来判断。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘、舌根生津。质次的则滋味平淡,不滑口、不回甘,舌根两侧感觉不适,甚至产生“涩麻”感。总之好的熟普,汤水在口腔中应该绵软柔和,滋味甘甜可口,舌尖不会产生刺痛或者酸麻。并且,生津迅速,回甘持久,甚至在喝完这杯茶过了很久以后,还存有喉韵。令人回味无穷者,可称佳饮。

  汤色:优质普洱茶泡出的茶汤是透明、发亮的,汤上面看起来有油光。劣质普洱茶的茶汤发黑、发乌。新制生茶品汤色以黄绿色为主,而且越清亮越好。从其冲泡的次数来看,耐泡度越好,说明春茶原料的成分越多。普洱熟茶的汤色,与渥堆质量、发酵程度关系密切,一般来说熟茶汤色明亮、红浓、呈红褐色,如汤色红浓剔透是高品质的熟普,犹如红酒一杯,深红、红褐的汤色均为正常,黄、橙色,汤色或淡或黑暗浑浊的为劣质熟茶。普洱茶只要是在正常环境下存放,就算放置时间再长,茶汤的颜色也不会变黑。总之好的熟普,它的茶汤应该是清澈透亮的,色泽鲜明。即便是老茶,在经过滤杂质后,应该也是清透不浑浊的。

  茶香气:好普洱熟茶冲泡后,其茶汤香味以悠长、持久的为宜。普洱茶芳香实现的最高境界也便是我们常说的普洱茶的陈韵。陈香味与霉味是不一样的。如果有霉味,酸味,或别的异味,香味等为有问题。

  茶汤汤色:好普洱熟茶,它的茶汤颜色应当是清澈透亮的,色泽鲜明。普洱熟茶以茶汤颜色显现清澈酒红透亮者为宜。一般茶叶冲泡时壶底也会一些沉淀,比如碎叶,叶背绒毛等等这些,这是正常的状况。可是要是静置一阵子后,深沉出过多的杂质,那就需要非常注意了。

  叶底:叶底,一般是茶叶优劣最直接的证明了,例如,叶底是不是合乎一芽两、三叶或是全芽头的采摘标准?色泽是不是清楚?撕扯是不是有柔韧性、胶质感?芽叶的鲜嫩程度、采摘标准、工序是不是合格等都能够在平铺的叶底中得到呈现。

  干茶:通常情况下,熟茶的饼茶,第一眼看起来是极其让人舒服的。即使历经逐层工艺的历练,饼茶表层依旧能看到清楚、匀整的茶叶索条。

  口感:好普洱熟茶,茶汤在口腔中应当绵软柔和,茶汤滋味甘甜可口,舌尖不会形成刺痛或是酸麻。同时生津快速,回甘持久,乃至在喝了这杯茶过了很久之后,还存有喉韵。让人意犹未尽者,可称佳饮。可是要是茶汤颜色入口后,感觉水性生涩,或淡而无味,或干燥锁喉等状况,可是不管怎样不可以算作好茶品了。

  茶香气:好普洱熟茶冲泡后,其茶汤香味以悠长、持久的为宜。普洱茶芳香实现的最高境界也便是我们常说的普洱茶的陈韵。陈香味与霉味是不一样的。如果有霉味,酸味,或别的异味,香味等为有问题。

  干茶:通常情况下,熟茶的饼茶,第一眼看起来是极其让人舒服的。即使历经逐层工艺的历练,饼茶表层依旧能看到清楚、匀整的茶叶索条。

  口感:试喝是选购茶叶的一种较可靠的方法,因为一杯茶好不好,合不合口味,从试喝就可以完全知道了,一杯好普洱茶不会有霉味,更不会是一杯苦水。普洱茶最显著的感觉就是喉韵。从回甘感和润喉感来判断。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘、舌根生津。质次的则滋味平淡,不滑口、不回甘,舌根两侧感觉不适,甚至产生“涩麻”感。总之好的熟普,汤水在口腔中应该绵软柔和,滋味甘甜可口,舌尖不会产生刺痛或者酸麻。并且,生津迅速,回甘持久,甚至在喝完这杯茶过了很久以后,还存有喉韵。令人回味无穷者,可称佳饮。

  许多茶友都喜爱喝普洱茶,特别是温补的普洱熟茶。茶叶市场上的普洱熟茶绝大多数良莠不齐。可是,我们要怎样辨别一款普洱熟茶的优劣呢?选一款普洱熟茶,肯定要从每个方面来挑选。

  茶香气:好普洱熟茶冲泡后,其茶汤香味以悠长、持久的为宜。普洱茶芳香实现的最高境界也便是我们常说的普洱茶的陈韵。陈香味与霉味是不一样的。如果有霉味,酸味,或别的异味,香味等为有问题。

  汤色:优质普洱茶泡出的茶汤是透明、发亮的,汤上面看起来有油光。劣质普洱茶的茶汤发黑、发乌。新制生茶品汤色以黄绿色为主,而且越清亮越好。从其冲泡的次数来看,耐泡度越好,说明春茶原料的成分越多。普洱熟茶的汤色,与渥堆质量、发酵程度关系密切,一般来说熟茶汤色明亮、红浓、呈红褐色,如汤色红浓剔透是高品质的熟普,犹如红酒一杯,深红、红褐的汤色均为正常,黄、橙色,汤色或淡或黑暗浑浊的为劣质熟茶。普洱茶只要是在正常环境下存放,就算放置时间再长,茶汤的颜色也不会变黑。总之好的熟普,它的茶汤应该是清澈透亮的,色泽鲜明。即便是老茶,在经过滤杂质后,应该也是清透不浑浊的。

  茶香气:好普洱熟茶冲泡后,其茶汤香味以悠长、持久的为宜。普洱茶芳香实现的最高境界也便是我们常说的普洱茶的陈韵。陈香味与霉味是不一样的。如果有霉味,酸味,或别的异味,香味等为有问题。

  叶底:叶底,一般是茶叶优劣最直接的证明了,例如,叶底是不是合乎一芽两、三叶或是全芽头的采摘标准?色泽是不是清楚?撕扯是不是有柔韧性、胶质感?芽叶的鲜嫩程度、采摘标准、工序是不是合格等都能够在平铺的叶底中得到呈现。

  许多茶友都喜爱喝普洱茶,特别是温补的普洱熟茶。茶叶市场上的普洱熟茶绝大多数良莠不齐。可是,我们要怎样辨别一款普洱熟茶的优劣呢?选一款普洱熟茶,肯定要从每个方面来挑选。

  味道:普洱茶不论是生茶或是熟茶的挑选第一门道便是闻味道。将茶叶拿至鼻边轻轻地嗅闻,它的干茶芳香应当是非常明显的,馥郁的,有可能是成熟果香、花蜜香、陈香等。茶很容易吸附别的异味,一些仓储条件欠佳的茶叶,更有可能成年累月浸泡在这一异味中,闻起来很呛鼻。因此最好不要选含有异味的茶。

  香气:主要闻香气的纯度,区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道,使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中,多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成的新物质产生的一种综合香气总之是令人愉快的香气。总之好的熟普,它的干茶香气应该是明显的,馥郁的,可能是成熟果香、花蜜香、陈香等。冲泡后,其茶汤香气以绵长、持久的为佳,包括水中含香、齿颊留香以及挂杯留香等都是好茶的表现。

  叶底:冲泡过后留在壶中的茶叶,我们称为叶底。叶底会向我们透露一些茶叶的信息。我们可以用手轻轻揉捻一下叶底来判断茶的品质。一般质优的晒青压制茶,叶底新鲜饱满有弹性,即使经过长时间的自然陈放,叶底已经从栗清色逐渐转为深栗色,这种特性依旧不会消失。总之叶底,通常是茶品好坏最直接的证明了,譬如,叶底是否符合一芽两、三叶或者全芽头的采摘标准?颜色是否清晰?撕扯是否有韧性、胶质感?芽叶的鲜嫩程度、采摘标准、工序是否到位等都可以在平铺的叶底中得到展现。

  口感:好普洱熟茶,茶汤在口腔中应当绵软柔和,茶汤滋味甘甜可口,舌尖不会形成刺痛或是酸麻。同时生津快速,回甘持久,乃至在喝了这杯茶过了很久之后,还存有喉韵。让人意犹未尽者,可称佳饮。可是要是茶汤颜色入口后,感觉水性生涩,或淡而无味,或干燥锁喉等状况,可是不管怎样不可以算作好茶品了。

  叶底:叶底,一般是茶叶优劣最直接的证明了,例如,叶底是不是合乎一芽两、三叶或是全芽头的采摘标准?色泽是不是清楚?撕扯是不是有柔韧性、胶质感?芽叶的鲜嫩程度、采摘标准、工序是不是合格等都能够在平铺的叶底中得到呈现。

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